Támogatott tartalom

Élelmiszeripari gépek általánosságban

Bevezető – Ipari gépek

Mára már a gépek az élet számos aspektusában alapértelmezettnek tekinthetőek. Kezdetben főként az emberek által végzett fizikai munka kiváltására jöttek létre. A munkagépek között is nagy eltérések mutatkozhatnak a méret és teljesítmény függvényében is.

Gondolhatunk itt a legapróbb háztartási gépektől kezdve, egészen a nagyobb ipari gépekig.

Élelmiszeripari gépek általánosságban

Az élelmiszer-előállítás a nyersanyagok feldolgozásától egészen a késztermékek üzemekből való elszállítását jelenti.

Az ebben szereplő élelmiszeripari gépek, mondanunk sem kell, hogy alapvető szerepet játszanak. Éppen ezért a gépek és a munkafolyamatok fokozott követelményeknek (higiénia, közegészségügy) kell megfelelniük.

Folyton változó iparág

Az ipari szinteken előállított élelmiszerek palettája igen széleskörű és vannak ágazatok, ahol újabb és újabb termékváltozatok jelennek meg. Ez a fajta fejlődés a berendezések fejlesztését, illetve az egyszerre több fajta munkafolyamatot is elvégezni képes élelmiszeripari gépek bevonását sürgeti.

Egyes ágazatokon belül a fejlett technológia ellenére is szükséges az emberi erőforrás bevonása is.

Élelmiszeripari gépek csoportosítása

A sokrétű és változó gyártási folyamatok magukkal hozzák a sokoldalú műveleteket, és az azokat elvégezni képes berendezéseket. A téma komplexitása végett a témakör releváns szerzői éppen ezért többféleképpen csoportosítják az élelmiszeripari gépeket.

  • talajművelési gépek
  • mechanikus gépek
  • formázógépek
  • keverőgépek
  • töltőgépek
  • bevonatképző gépek
  • zárógépek
  • termékjelölő gépek
  • hő- és anyagátadási gépek
  • hűtőgépek
  • hőkezelő berendezések
  • bepárlók
  • lepárlók
  • szárítók
  • extraktőrök
  • diffúziós gépek

Általánosságban elmondható, hogy egyes műveletek elvégzésére akár több gép is alkalmas lehet.

Összegzés

A fenntartható mezőgazdaság és élelmiszeripar napjainkban is, de a jövőben még nagyobb fontossággal fog bírni. A növekvő népesség és az ezáltal megnövekedő igények megkövetelik a hatékony technikák, gépek és berendezések jelenlétét.

Kép forrása: Freepik.com / Szerző: Aleksandarlittlewolf

Hirdetés (X)

Friss cikkek innen:Támogatott tartalom

Comments are closed.

Kedves Látogató! Tájékoztatunk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk.